🐟
Fisk og crudo
Gir grønn friskhet, bitterhet og pepperfinish til delikate råvarer uten å bli tung.
Verde Vivo · Early Harvest
Årets første dråper — intens grønn finishing oil
Verde Vivo er høstet tidlig, mens olivenene fortsatt er grønne, for å gi høy intensitet, frisk fruktighet, tydelig bitterhet og elegant pepperfinish. Laget for kjøkken som bruker olje som en presis avslutning på retten.
Finishing oilEarly harvestGreen fruitChef tastingBiar, Alicante
Bruk i kjøkkenet
Når retten trenger friskhet, struktur og avslutning
🥬
Grønnsaker
Løfter grillede, bakte og rå grønnsaker med tydelig middelhavskarakter.
🍞
Tasting og brød
Egnet som signaturolje når gjesten skal smake produktet rent og forstå kvaliteten.
For innkjøper
Hva som bør dokumenteres på batchen
- Høstedato og produksjonsdato.
- Sort og parsell når batchdata er klare.
- Sensorisk profil: fruktighet, bitterhet og pepper.
- Analyseverdier og QR-sporbarhet.
- Tilgjengelig B2B-format og levering.